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3月のむめや

写真は曽我梅林にて、富士山を眺め咲き誇る先日の梅の花です。

梅の花もそろそろ終わり今日は雛祭り。桃の節句ですね。

桃は中国大陸で古くから霊力をもち邪気を祓い、不老長寿の仙木とされていました。
桃の木の弓で鬼を追い払う儀式もあったそうです。
鬼退治をするヒーローが桃太郎なのも納得です。

先日、小田原曽我梅林へ行ってきました。
今年も暖冬で開花は昨年より十日ほど早かったようです。
2月なのに20度を超える日もあったあり、雪の降る日もあったり、梅は大丈夫かと心配です。
美味しい梅の実がたくさんなりますように。

皆さまはどうぞ体調管理に注意して、迎える春をお楽しみください。

では、今月のお知らせです。

●横浜本牧 三溪園 にて出店のお知らせ●

横浜本牧に広がる日本庭園で開催されます「桜めぐり」で、期間限定ショップとして出店の機会をいただきました。

三溪園までの本牧桜道の桜のアーチを通り抜け、250本の桜が咲き誇る庭園でのお花見、国の重要文化財建造物10棟含む古建築古建築17棟、記念館では収蔵されている美術品の鑑賞を楽しんでいただけます。
期間中は桜や三重塔、歴史的建造物が21時までライトアップされます。

むめやは、ひなた梅、梅干、梅みそなどの梅加工品を販売いたします。
御来園の折には、どうぞお立ち寄りください。

【国指定名勝 三溪園 桜めぐり】
https://www.sankeien.or.jp/event/7432/

●桜めぐり 開催日程
日 程  3月23日(土)~4月2日(火)
時 間  9:00~21:00(最終入園20:30)

●むめやの出店日程
日 程   3月23日(土)~24日(日)、29日(金)~31日(日)
時 間   10:00~15:30

●横浜北仲マルシェ●

リピート購入くださるお客様にお会いできる楽しみが増え、とても嬉しいです。
今月も出店いたします。
ご来場お待ちしております。

日時  3月17日(日)10時〜16時
場所  〒231-0003 神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2
    北仲ブリック&ホワイト 1F 歴史広場
みなとみらい線馬車道駅2a出口直結/JR桜木町駅から徒歩8分

(*来月の北仲マルシェ出店はお休みとなります)

●「むめつながり」梅好きの集い●

初めての集いは2月14日(水)に無事に終了いたしました。
日本の食文化に深く根付いている梅の歴史を辿り、梅酢と梅干の試食、レシピ紹介、ランチを囲んで盛りだくさんの2時間半でした。
梅酢の試食、梅酢を使った鳥の唐揚げ、デザートの梅の甘露煮が特に好評のお声をいただきました。
参加くださった皆さま、パンとコーヒーマルシェ様、いつも手伝ってくれているスタッフの二人、皆さまがいて実現できた企画です。心から感謝いたします。
ありがとうございました。

梅が人と自然、人と人が繋がる一役をになえ、健やかな笑顔に繋がるよう、また企画します!

●漬物製造業について●

令和3年6月から、食品衛生法改正に伴い漬物の製造販売も営業許可が必要になり、経過措置期間である今年の5月31日までに営業許可を取得しないと営業ができなくなります。

先日、横浜北仲マルシェで販売中に自家製梅干は販売できないよと声をかけられました。
むめやは【漬物製造業】と【菓子製造業】の営業許可を取得しておりますことをお伝えしておきます。
横浜北仲マルシェも出店にあたり、営業許可書の写しの提出が義務つけられております。

漬物による食中毒もあり、衛生面で厳しくなることは仕方のないこととは言え、
道の駅などで農家の方の作る昔ながらの梅干が少なくなってしまうかもしれないのが残念です。

むめやは昔ながらの梅仕事による梅加工品を忘れてしまうことのないよう
食品衛生法を守り、手仕事による梅本来の恵みを大切に、昔ながらの梅仕事を続けます。

引き続きご愛顧くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

●ふるさと納税返礼品●

引き続き横浜市の返礼品として提供させていただいております。
横浜市以外にお住まいの皆さま、どうぞ引き続きよろしくお願いいたします。

・ふるぽ
https://furu-po.com/goods_detail.php?id=11574547
・ふるさとチョイス
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/14100/5731229
・楽天市場
https://item.rakuten.co.jp/f141003-yokohama/acy0003/