4月のむめや
3月末は夏日の陽気でしたが、ダウンコートを着て新年度が始まりました。
満開の桜が風に吹かれて水面に漂う様は儚く美しく、眺めていると優しい気持ちになります。
むめやはこの4月で５周年を迎えることができました。
皆さまのご愛顧とご支援の賜物と心より深く感謝しております。
梅の恵みと手仕事の素晴らしさを伝えたい
長きにわたり健やかな暮らしを支えてきた梅を使った手仕事で、自然と人、人と人を繋ぐ
そんな仕事がしたいと始めた むめや です。
これからも日本のハーブとしての梅、梅仕事に欠かせない紫蘇についての学びを楽しみ
丁寧な手仕事で初心を大切に日々の仕事にこれまで以上に励みたいと思います。
引き続きご愛顧くださいますよう何卒よろしくお願い申し上げます。
毎年春にセールを行なっておりましたが、５周年の今年は梅干の在庫がセールを行えるほど残っておらず、セール開催がかないません。
今年の梅干が出来上がる夏以降にセール開催できるよう、今年は昨年よりたくさんの梅干を仕込みたいと思います。
昨年は凶作でしたが今年はたくさん梅が生りますよう、皆様も一緒に祈っていてください。お願いいたします。
では、今月も出店予定やお知らせがございます。
● 三溪園 桜ライトアップ期間限定出店 ●
シダレザクラも咲き始め、ソメイヨシノは満開のようです。
この週末はお天気も良く、お花見日和となりそうです。
お土産用の ひなた梅 や梅干などを販売いたします。
日 程 : 4月4日(金)～6(日)
時 間 : 10：00～16：00
場 所 : 〒231-0824 神奈川県横浜市中区本牧三之谷58-1
＊商品在庫がなくなり次第終了となります。
＊天候等により出店日時は変更する場合があります。
＊三溪園夜桜シャトルバスも運行されます
https://www.sankeien.or.jp/event/8561/
● 広尾プラザ・ガーデン アザレアフェア2025 ●
今回で3度目の広尾プラザ出店となります。
普段オンラインストアでご購入いただいておりますお客様とお会いできるのも嬉しい広尾プラザです。ご来場お待ちしております。
日程 : 4月18日(金)〜4月20日(日)
時間 : 10:00 〜 19:00 (最終日20日は18:00終了）
場所 : 東京都渋谷区広尾5-6-6 広尾プラザセンターコート
明治屋ストア前
東京メトロ日比谷線「広尾駅」1番出口 徒歩1分
● 梅酢ビンのキャップ仕様変更について ●
これまでネジ式のキャップでしたが、液切れ良いワンタッチ開閉のキャップに変更いたします。
白梅酢・赤梅酢とも現行のものがなくなり次第、変更となります。
よろしくお願いいたします。
梅酢も活用くださる方が増えました。キャップも使いやすくなり、梅の栄養成分そのままの梅酢をご利用くださる方がますます増えると嬉しいです。
今日は梅酢を使ったレシピを一つご紹介いたします。
🔸 鶏むね肉の梅酢柚子胡椒タレ
【材料】
かえし・だし（めんつゆでもOK）、白梅酢、ネギ、柚子胡椒
鶏むね肉、酒、白梅酢、片栗粉、ごま油
いんげん、えのきだけ
・かえし、だし（めんつゆで代用可）と白梅酢で味を整え、ネギのみじん切りと柚子胡椒を加えタレを作る。
・斜め削ぎ切りした鶏むね肉は酒少々と白梅酢少々で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
・フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉、いんげん、えのきだけを中火で焼く。
鶏むね肉の両面が美味しそうに焦げ目がつき火が通ったらタレを回しかけ出来上がり。
冷めても美味しいおかずです！
● ふるさと納税返礼品 ●
引き続き横浜市以外にお住まいの皆さま、横浜市のふるさと納税返礼品としてお選びくださいますよう、よろしくお願いいたします。
・ふるぽ
https://furu-po.com/goods_detail.php?id=11574547
・ふるさとチョイス
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/14100/5731229
・楽天市場
https://item.rakuten.co.jp/f141003-yokohama/acy0001/