毎年６月に杉田梅が入荷しますと、完熟梅で梅干を作り、まだ青い梅の実で梅酒を作ります。 梅酒に漬けた梅の実は一年が経つ頃に取り出します。 出来上がった梅酒でお菓子の「ひなた梅」を作り、梅の実で甘露煮をつくります。 まったりとした甘味の中に杉田梅のすっきりとした味わい、ぽってりと柔らかくに含めた梅のコンポート。 冷やしてお茶や珈琲のお供に、お食事のあとのデザートに、どうぞお召し上がりください。 また、縁起が良いとされる梅。梅の甘露煮はおせち料理に添えていただきたい一品でもあります。 甘露煮のシロップはヨーグルトと召し上がっていただいたり、炭酸水で薄めてドリンクとして召し上がっていただいただくことも出来ます。 お菓子作りやお料理にもお使いいただけます。 希少な杉田梅を大切に、実もシロップもお楽しみくださいませ。 ●梅の甘露煮 原材料名　杉田梅、梅酒、砂糖 内容量　　270g 賞味期限　商品を参照（発送日より約3ヶ月） 保存方法　高温多湿を避け冷暗所にて保存してください ■発送までの日数 通常はご購入日(ご入金確定日)より7日以内とさせて頂いております。 できる限り早い対応を心がけておりますが、少しお待たせすることがございますこと何卒ご了承くださいませ。 梅干や梅みそとのご贈答用詰め合わせもございます。 アイテム一覧からぜひご覧くださいませ。