杉田梅の赤梅干 350gのレビュー
上品ですが余計な気取りは一切なく、すっきりした梅干しなので、大好きです❤️
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南高梅とは違う梅と赤紫蘇の香りを感じました。酸っぱい中にも広がる旨味が良いですね。久しぶりに新米で梅のおにぎりを楽しみました。関西出身の私が初めて知った杉田梅、漬けるだけが楽しみだった梅干し、食べるのも好きになってきました。
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大型のパックを購入しました。その為、一粒一粒が大きくしっかり食べ応えがあります。果肉も柔らかく無添加で素材の美味しさがしっかり味わえました。
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赤と白、両方いただきました。紫蘇の風味がプラスされて、深みのある美味しい梅干しです(^^)
他の素材と和えても美味しいそうです✨
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ころすけ様
赤梅干、白梅干、両方にレビューをいただきありがとうございます。
紫蘇も昔から薬効が知られている日本の暮らしに根付いている和ハーブです。
強く爽やかな香りにエネルギーを感じます。
他の素材と合わせた召し上がり方、SNSやメール（サイト内のお問合せから）などでご紹介いただけると幸いです。
2024年の梅干も丁寧に作ります。また召し上がっていただけますと嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。
赤紫蘇の風味がしっかり効いて
果肉は柔らかく、塩加減酸味も絶妙
一粒で元気になります
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ピロリロ様
梅干の果肉の柔らかさは杉田梅の特徴でもあります。
生梅を触っていても杉田梅は優しい手触りの梅です。
脱塩された調味梅とは違い、昔ながらの手仕事でできる限りの低塩漬けはとても大変なのですが、嬉しい感想をいただき苦労は報われ喜び一入です。
ありがとうござます。
今後とも『元気のもと』として引き続きご愛顧くださいますようお願いいたします。
レビュー投稿いただきまして、ありがとうございました。