10月のむめや
10月になっても湿度も高く30℃を超える気温の日もあれば肌寒い日もあったり。
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。
体調を崩さないようくれぐれも気をつけてお過ごしください。
むめやの工房は「ひなた梅」が早く仕上がるようにエアコンがまだ活躍中です。
「ひなた梅」は自家製梅酒でつくる砂糖菓子。
まわりはシャリっと、中は柔らかく、食感と香りを楽しんでいただけるお菓子です。
梅酒がいつから作られるようになったか記録は残っていないそうですが、300年ほど前、江戸時代の食と健康について詳しく書かれた『本朝食鑑』という書物に梅酒の作り方とともに、「痰を消し、渇きを止め、食を推め、毒を解し、のどの痛みを止める」と効能も記されています。
ただ、江戸時代のお砂糖は貴重品であったため限られた人しか飲むことができなかったようです。
今月は月末に２回目の『むめつながり』を開催いたします。
今回は梅の効果効能をおさらいして、皆でちょっとした実験もしたり、梅を使ったランチを囲み、梅で繋がる楽しい時間を企画しています。
お近くの方、是非ご参加ください。
8月末のアメックスのSHOP SMALLマルシェ福岡の出店から、9月は三溪園の観月会、横浜北仲マルシェ、黄金町パンとコーヒーマルシェ、SHOP SMALLマルシェ東京恵比寿と出店が続き、あっという間のひと月でした。
酸っぱい梅干が好きな方にたくさん出会えました。
酸っぱい梅干が苦手な方には、梅みそや甘露煮、ひなた梅を。そして梅酢を購入くださることが増えてきたことも大変嬉しいです。
コツコツと梅本来の味と香りをお届けしたいと思います。
10月は本日の出店「お茶とお菓子の時間 YOKOHAMA TEA FES」、広尾プラザの「Autum Fair」への出店も予定しております。
お近くの皆様はどうぞお運びくださいますよう、お願い申し上げます。
では、今月のお知らせをさせていただきます。
● お茶とお菓子の時間 YOKOHAMA TEA FES ●
日程：10月5日（土）
時間：11:00-16:00
会場：benten103 @benten103.kanmatch
https://kanmatch.yokohama/space/
〒231-0007 横浜市中区弁天通 3-47-2 フロール横濱関内103
アクセス：
JR京浜東北・根岸線「関内」駅下車、徒歩5分
みなとみらい線「馬車道」駅下車、徒歩4分
横浜市営地下鉄「関内」駅下車、徒歩4分
主催：Yokohama Tea Project
共催：KANMATCH/benten103
事務局：パンとコーヒーマルシェ
instagram https://www.instagram.com/ochato.okashino.jikan/
@ochato.okashino.jikan
● 広尾プラザ・ガーデン オータムフェア2024 ●
日程 : 10月18日(金)〜10月20日(日)
時間 : 10:00 〜 19:00
場所 : 東京都渋谷区広尾5-6-6 広尾プラザセンターコート（明治屋ストアの前です）
東京メトロ日比谷線「広尾駅」1番出口 徒歩1分
● むめつながりvol.2 ●
日程：10月30日（水）
時間：11:00-13:30
場所 : 黄金スタジオ キッチン
横浜市中区黄金町2-7 黄金スタジオ内
持ち物 : 筆記用具
費用 : 3,800円 (ランチ代込み)
申込み方法 : チケット購入決済時にて申込完了となります
２千年前の中国最古の薬物書『神農本草経』に効能が記されている梅。
梅が日本に伝わってから長きにわたり梅仕事が受け継がれてきたのは効能を体験してきたからでしょう。
皆さまとちょっとした実験などもしながら、梅の効能をおさらいします。
むめや製品を使ったランチは簡単にレシピもお伝えします。
ご不明な点などございましたら、遠慮なくお問合せください📧
https://mumeya.shop/inquiry
● ふるさと納税返礼品 ●
横浜市以外にお住まいの皆さま、どうぞ引き続きよろしくお願いいたします。
・ふるぽ
https://furu-po.com/goods_detail.php?id=11574547
・ふるさとチョイス
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/14100/5731229
・楽天市場
https://item.rakuten.co.jp/f141003-yokohama/acy0001/
● 今月のおすすめ ●
今月は、ひなた梅と『むめつながり』のチケットをおすすめします。
アイテム一覧より各商品の詳細をご覧ください。
